今天給大家分享一道超級(jí)香酥的家常菜——椒鹽脆骨！??這道菜外皮金黃酥脆，內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩多汁，每一口都讓人回味無(wú)窮?？旄襟E一起動(dòng)手做吧！

首先準(zhǔn)備好新鮮豬脆骨，清洗干凈后切成小塊。腌制是關(guān)鍵哦，加入適量鹽、料酒和生姜片，靜置半小時(shí)讓味道充分滲入。腌好后裹上一層薄薄的淀粉，記得均勻覆蓋每一顆脆骨哦！??

接著熱鍋倒油，待油溫升高至六成熱時(shí)，將脆骨下鍋炸至表面微黃撈出；再?gòu)?fù)炸一次，直到金黃酥脆為止。最后撒上椒鹽粉和其他喜歡的調(diào)料，攪拌均勻即可出鍋。???

裝盤后香氣撲鼻，家人朋友都愛(ài)不釋手！??這道菜特別適合搭配啤酒或當(dāng)作聚會(huì)小吃，簡(jiǎn)單又美味，趕緊試試吧！????