有沒有想過(guò)將海鮮與肉類結(jié)合？今天教大家做一道營(yíng)養(yǎng)又美味的家常菜——排骨燉墨魚！?這道菜不僅味道鮮美，還能補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵，特別適合全家享用哦～

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮排骨500g、干墨魚一條（提前泡發(fā)）、姜片幾片、蒜頭適量、料酒一勺。第一步是處理排骨，冷水下鍋焯水去腥，撈出后用清水沖洗干凈備用。接著泡發(fā)好的墨魚切塊，和排骨一起放入砂鍋中。??倒入適量清水，加入姜片和蒜頭，再淋上一勺料酒，去腥增香兩不誤！

開小火慢燉約40分鐘，讓湯汁慢慢滲透到每一口食材里。期間記得撇去浮沫，保持湯底清澈。?等到排骨軟爛、墨魚Q彈時(shí)，撒點(diǎn)鹽調(diào)味即可關(guān)火。一碗熱騰騰的排骨燉墨魚端上桌，香氣撲鼻，湯汁濃郁！??骨頭輕輕一咬就脫骨，墨魚的嚼勁更是讓人欲罷不能！

快動(dòng)手試試吧，這道菜絕對(duì)讓你驚艷～??