??想要一款健康又美味的蛋糕嗎？今天就來分享一款蜂蜜長崎無油蛋糕的做法！這款蛋糕最大的特點就是完全不用油，低脂健康，特別適合追求輕食的朋友。?

首先準備好食材：雞蛋4個、蜂蜜80克、細砂糖50克、低筋面粉100克、牛奶30毫升、檸檬汁幾滴。??第一步是將雞蛋分離，蛋白放入無水無油的碗中，蛋黃加入蜂蜜攪拌均勻。接著篩入低筋面粉，慢慢拌勻，再加入牛奶調(diào)成細膩的蛋黃糊。??

第二步處理蛋白，加入幾滴檸檬汁，分三次加入細砂糖打發(fā)至硬性發(fā)泡。然后取三分之一蛋白霜與蛋黃糊翻拌均勻，再倒回剩下的蛋白霜中繼續(xù)翻拌均勻。倒入模具，輕輕震出氣泡，放入預熱好的烤箱，上下火160度烤約40分鐘即可。??

出爐后稍微冷卻脫模，一款松軟香甜的蜂蜜長崎無油蛋糕就完成啦！??快來試試吧，健康又美味，絕對讓你停不下來！???