??青椒炒小魚干的做法?????
發(fā)布時(shí)間：2025-03-28 23:53:20來源：
今天給大家分享一道簡單又美味的小菜——青椒炒小魚干！這道菜色香味俱全，特別適合搭配米飯食用。?
首先，準(zhǔn)備好新鮮的小魚干和青椒。小魚干提前用清水浸泡10分鐘，這樣既能去除多余鹽分，又能使其更容易入味。青椒洗凈后切成小塊備用。??
熱鍋涼油，將泡好的小魚干放入鍋中翻炒，加入少許料酒去腥。待魚干微微金黃時(shí)，加入切好的青椒繼續(xù)翻炒。此時(shí)可以適量加鹽、生抽調(diào)味，讓青椒的清甜與魚干的鮮香完美融合。????
最后撒上一些蔥花提香，一盤香氣撲鼻的青椒炒小魚干就完成了！?? 這道菜不僅操作簡單，還富含蛋白質(zhì)，非常適合忙碌的工作日享用?？煸囋嚢?！???
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