??準(zhǔn)備食材

想要做出一道美味的啤酒鴨鎖骨，首先得準(zhǔn)備好主料——新鮮的鴨鎖骨500克，搭配一瓶清爽的啤酒。輔料包括生姜幾片、蒜瓣若干、干辣椒適量，還有必不可少的生抽和老抽調(diào)色調(diào)味。記得將鴨鎖骨清洗干凈并焯水去腥哦！

??烹飪步驟

第一步，熱鍋涼油，放入姜片和蒜瓣爆香，接著加入鴨鎖骨翻炒至表面微黃。第二步，倒入整瓶啤酒，水量剛好沒(méi)過(guò)鴨鎖骨即可。加入適量生抽和老抽，讓色澤更加誘人。最后撒入干辣椒增添風(fēng)味。蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉約40分鐘，直至湯汁濃郁、鴨肉軟爛。

??享用美食

揭開(kāi)鍋蓋的那一刻，濃郁的酒香撲鼻而來(lái)，讓人垂涎欲滴！出鍋前可依個(gè)人口味調(diào)整咸淡，裝盤(pán)后還能點(diǎn)綴些許蔥花提升顏值。這道啤酒鴨鎖骨，不僅下飯一流，更是朋友聚會(huì)時(shí)的硬菜首選！????

快來(lái)試試吧，保證讓你回味無(wú)窮！??