?? 開(kāi)胃涼拌茄子

夏天到了，來(lái)一道清爽的涼拌茄子最合適不過(guò)啦！將茄子蒸熟后撕成條狀，淋上蒜末、醬油和醋調(diào)制的醬汁，再撒點(diǎn)香菜和辣椒油，酸辣可口，開(kāi)胃又解膩。?

?? 經(jīng)典家常燒茄子

茄子吸收了濃郁的醬汁，每一口都讓人欲罷不能！用油炸或煎的方式讓茄子外皮微焦，加入青椒、紅椒和肉末一起翻炒，最后倒入秘制醬料燜煮幾分鐘，香氣撲鼻，下飯神器非它莫屬！??

?? 創(chuàng)意烤箱版焗茄子

喜歡西式風(fēng)味的朋友，可以試試焗茄子！把茄子切開(kāi)填入奶酪、培根碎和番茄丁，放入烤箱中烘烤至金黃酥脆，濃郁的奶香味混合著茄子的軟糯，簡(jiǎn)直是味蕾的雙重享受～????

?? 小貼士

無(wú)論哪種做法，記得挑選新鮮的嫩茄子哦！剝皮與否全憑個(gè)人喜好，但一定要確保烹飪時(shí)徹底熟透，才能鎖住營(yíng)養(yǎng)又提升口感～??

快試試這些做法吧，讓你的餐桌充滿(mǎn)驚喜！??