???【酸甜開胃的番茄蝦球】???

春天的餐桌上，怎能少了這道色香味俱全的番茄蝦球呢？這道菜不僅顏值在線，還簡單易做，特別適合忙碌的工作日。首先，準(zhǔn)備好新鮮的大蝦和成熟的番茄，剝殼去線后的蝦仁飽滿彈牙，搭配多汁的番茄，簡直是絕配！

先把蝦仁用料酒、鹽和淀粉腌制片刻，再裹上一層薄薄的蛋液和面包糠，下鍋炸至金黃酥脆。與此同時(shí)，另起一鍋翻炒切塊的番茄，加入少許糖和番茄醬，熬制成濃稠的醬汁。最后將炸好的蝦球倒入鍋中，快速翻拌均勻，讓每一顆蝦球都裹滿酸甜誘人的番茄醬。??

出鍋裝盤后，撒上些許蔥花點(diǎn)綴，紅彤彤的番茄搭配金燦燦的蝦球，視覺與味覺雙重享受。一口咬下去，外酥里嫩，酸甜可口，仿佛置身陽光明媚的海邊?？旖猩霞胰艘黄鹌穱L這份幸福吧！??

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