溜丸子 ????
天氣漸涼,廚房里飄出陣陣香氣,今天決定做一道家常美味——溜丸子!?丸子是用新鮮豬肉剁碎后,加入適量淀粉和調(diào)味料手工捏制而成。每一顆都圓潤飽滿,像一顆顆小珍珠似的,可愛極了。把它們放入熱油鍋中炸至金黃酥脆,外皮焦香內(nèi)里嫩滑,光是看著就讓人垂涎三尺口水直流!??
接下來就是制作溜丸子的靈魂步驟啦!將調(diào)好的醬汁倒入鍋中加熱,加入蔥姜蒜爆香,再倒入適量清水,放入炸好的丸子,讓它們在醬汁里盡情地翻滾吸收味道。隨著時間推移,丸子逐漸被濃郁的醬汁包裹,散發(fā)出誘人的香味,空氣中彌漫著甜咸交織的氣息,簡直是幸福的味道。??
第三段:
最后一步,將溜好的丸子盛盤,撒上些許蔥花點綴,一盤色香味俱全的溜丸子就完成啦!這道菜不僅適合家庭聚餐,也是招待朋友的好選擇。當熱騰騰的丸子端上桌時,大家都會忍不住夾起一個送入口中,感受那外酥里嫩的美妙口感,瞬間幸福感爆棚!????
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