?健康又美味的糖醋西芹紫甘藍(lán)來(lái)啦！這道菜色彩鮮艷，酸甜可口，非常適合追求低卡路里飲食的小伙伴們。首先，準(zhǔn)備好新鮮的西芹和紫甘藍(lán)，清洗干凈后切成均勻的小塊。接著，將切好的蔬菜放入沸水中焯一下，既能保持脆嫩口感，又能去除部分草酸。撈出瀝干備用。

??接下來(lái)調(diào)制糖醋汁，將適量白醋、白糖、少許鹽和一點(diǎn)生抽混合攪拌至糖完全溶解，酸甜適中的醬汁就搞定啦！熱鍋涼油，倒入調(diào)好的糖醋汁小火加熱，待其微微冒泡時(shí)，迅速倒入處理好的蔬菜快速翻炒均勻。

??最后撒上一些熟芝麻或者香菜點(diǎn)綴，一道色香味俱全的糖醋西芹紫甘藍(lán)就完成啦！不僅顏值在線，還富含多種維生素，絕對(duì)是餐桌上的亮點(diǎn)。無(wú)論是搭配米飯還是作為減脂餐的一部分，都非常適合哦！??