??【家常美味】黑木耳炒肉絲的做法分享??

今天給大家?guī)硪坏篮唵斡譅I養(yǎng)的家常菜——黑木耳炒肉絲！這道菜色香味俱全，不僅顏值在線，還富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，非常適合忙碌的工作日或是想要輕松下廚的朋友嘗試哦～????

首先，準備好食材：新鮮的豬里脊肉切絲、泡發(fā)好的黑木耳撕成小朵、青椒切絲、胡蘿卜切片，再準備適量蒜末和姜絲。腌制肉絲時加入少許鹽、生抽和淀粉，抓勻后靜置10分鐘，這樣炒出來的肉絲會更加嫩滑。?

熱鍋涼油，先爆香蒜末和姜絲，接著放入腌好的肉絲快速翻炒至變色，盛出備用。再倒入少量底油，依次加入胡蘿卜和青椒翻炒幾下，隨后放入黑木耳繼續(xù)翻炒均勻。最后將肉絲回鍋，調(diào)入適量鹽、生抽和少許糖提鮮，大火快炒收汁即可出鍋！????

裝盤后的成品色澤誘人，木耳脆爽、肉絲嫩滑，每一口都充滿幸福感～???? 快動手試試吧，讓家人享受這份健康與美味！??