??引言：燒雞公是一道色香味俱全的川菜，深受大家喜愛。今天就來教大家如何在家輕松制作這道美味佳肴！雞肉嫩滑，辣椒香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。??

??準(zhǔn)備食材：首先準(zhǔn)備好新鮮的雞肉（約1公斤），青椒、紅椒各一個(gè)，干辣椒適量，花椒一小把，姜蒜切片備用。此外，還需要豆瓣醬、料酒、醬油、糖和鹽等調(diào)味品。??

??烹飪步驟：第一步，將雞肉切塊后用料酒、醬油腌制15分鐘；第二步，在鍋中倒入油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味；第三步，放入腌好的雞肉翻炒至變色，加入豆瓣醬繼續(xù)翻炒均勻；第四步，倒入適量水，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘左右；最后，加入青紅椒塊，調(diào)入少許糖和鹽，翻炒均勻即可出鍋！?

??小貼士：喜歡更辣的朋友可以多加一些干辣椒哦！??

這道燒雞公不僅簡(jiǎn)單易做，而且味道濃郁，非常適合家庭聚餐或朋友聚會(huì)時(shí)享用?？煸囋嚢桑??