家燉鲅魚怎么做 ???
發(fā)布時間：2025-03-31 20:22:59來源：
周末想吃點家常又美味的菜肴？那就試試這道經(jīng)典的家燉鲅魚吧！鲅魚肉質(zhì)鮮嫩，搭配簡單的調(diào)料就能做出一鍋香氣四溢的美食。首先，將新鮮的鲅魚清洗干凈，切成適口大小，用少許鹽腌制片刻。接著，熱鍋涼油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入豆瓣醬炒出紅油。把腌好的鲅魚下鍋，兩面煎至金黃，倒入適量清水或高湯，加入料酒、醬油調(diào)味。最后撒上蔥花和香菜，小火慢燉15分鐘即可出鍋。這樣做出來的鲅魚肉質(zhì)緊實，湯汁濃郁，每一口都讓人回味無窮。????配上一碗白米飯，簡直是絕配！快動手試試吧，讓家人一起享受這份家的味道～??
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