板栗燉黃鱔的做法 ????
發(fā)布時間：2025-03-31 21:30:20來源：
秋天是吃板栗和黃鱔的好時節(jié)，今天就來分享一道簡單又美味的家常菜——板栗燉黃鱔！?首先準備好新鮮的黃鱔和飽滿的板栗，先將黃鱔處理干凈，用料酒腌制去腥。接著把板栗煮熟剝殼備用。熱鍋涼油，放入姜片爆香后加入黃鱔翻炒至變色，再倒入適量生抽、老抽調(diào)色調(diào)味。隨后加入熱水沒過食材，放入剝好的板栗，小火慢燉約半小時，讓湯汁充分滲入黃鱔和板栗中。出鍋前撒上蔥花點綴，香氣四溢！??這道菜既有黃鱔的鮮嫩又有板栗的甘甜，非常適合秋冬進補哦～??記得趁熱享用，溫暖你的胃！??
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