當(dāng)歸燉雞是一道滋補佳品，尤其適合秋冬季節(jié)食用。這道菜不僅味道鮮美，還能幫助補血養(yǎng)顏、增強體質(zhì)哦！??

首先，準備好食材：一只新鮮的土雞（約1公斤）、幾片當(dāng)歸、紅棗、枸杞和姜片。將雞肉清洗干凈后切塊，用開水焯一下去除血水，這樣燉出來的湯更清澈。接著，把所有材料放入燉盅里，加入適量清水，水量以剛好沒過食材為宜。記得加幾片姜片去腥提香。?

接下來是關(guān)鍵步驟——慢火燉煮！將燉盅密封好，放入電燉鍋或砂鍋中，選擇“燉湯”模式，時間設(shè)置為2-3小時。期間可以適當(dāng)觀察水量，避免干鍋。燉好后，根據(jù)個人口味加少許鹽調(diào)味即可。一碗熱騰騰的當(dāng)歸燉雞湯就完成啦！??

這道湯香氣撲鼻，雞肉嫩滑，湯汁濃郁。喝上一口，暖胃又暖心，簡直是寒冬里的幸福時刻！????