大家好呀！今天給大家分享一道開(kāi)胃又下飯的小菜——糖醋蘿卜干！?這道菜酸甜可口，特別適合搭配米飯或者粥一起吃哦～??

首先準(zhǔn)備材料：新鮮蘿卜干適量、白糖、白醋、生抽、鹽和清水。第一步是處理蘿卜干，用清水浸泡大約半小時(shí)，去掉多余的咸味，然后擠干水分備用。接著，在鍋里加入少量油，放入蘿卜干翻炒幾分鐘，這樣能讓蘿卜干更香脆哦！??

接下來(lái)是最關(guān)鍵的調(diào)味步驟：按照1:1的比例混合白糖和白醋，加入少許生抽和鹽，調(diào)成糖醋汁倒入鍋中，與蘿卜干充分?jǐn)嚢杈鶆?。小火慢?-8分鐘，讓蘿卜干吸收糖醋汁的味道，最后大火收汁即可出鍋啦～??

裝盤(pán)后撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，顏值瞬間提升！??這道糖醋蘿卜干酸甜適口，既健康又美味，快試試吧～????