?前言?

大家好！今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——憋辣菜絲的做法。這道菜色香味俱全，酸辣開胃，非常適合搭配米飯食用哦！無論是忙碌的工作日還是悠閑的周末，都能輕松搞定?？旄襟E一起學(xué)起來吧！

??準備食材??

首先準備好所需食材：新鮮的白菜或卷心菜適量、干辣椒幾根、蒜末少許、鹽、醋和香油各適量。這些材料都可以在日常生活中輕松找到，完全不用擔(dān)心買不到。

??制作步驟??

第一步，將白菜洗凈后切成細絲備用；干辣椒切段，大蒜剁成蒜末。第二步，在鍋中倒入少量油，放入辣椒段爆香，隨后加入蒜末翻炒出香味。第三步，倒入切好的白菜絲快速翻炒，加入適量的鹽調(diào)味，并淋上一些醋提鮮。最后撒上一點香油即可出鍋啦！

??小貼士??

記得火候不要太大，避免白菜變黃影響口感哦！此外，可以根據(jù)個人口味調(diào)整辣椒的數(shù)量，喜歡更辣的朋友可以多加幾根干辣椒。

??總結(jié)??

這樣一道酸辣爽口的憋辣菜絲就完成啦！是不是超級簡單呢？快來試試吧，保證讓你吃得停不下來！????