??杭椒炒肉片的做法分享??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-14 00:55:03來源：
杭椒炒肉片是一道色香味俱全的家常菜，簡(jiǎn)單易做又下飯！首先準(zhǔn)備好新鮮的杭椒和瘦肉，再備些姜蒜增添風(fēng)味。先把瘦肉切成薄片，用少許鹽、生抽和淀粉腌制片刻，這樣肉質(zhì)會(huì)更嫩滑哦～接著處理杭椒，洗凈后斜切成小段備用。
熱鍋涼油，先爆香姜蒜末，再倒入腌好的肉片快速翻炒至變色，盛出備用。然后在鍋中留底油，放入杭椒大火快炒，加入適量鹽調(diào)味，炒至杭椒微微起皺即可。最后將炒好的肉片回鍋，與杭椒一起翻炒均勻，淋上一點(diǎn)蠔油提鮮，一道香氣撲鼻的杭椒炒肉片就完成啦！
dish_with_fork_and_knife 色綠白相間，杭椒微辣爽口，肉片鮮嫩多汁，搭配一碗米飯簡(jiǎn)直絕配！快動(dòng)手試試吧，保證讓你吃得停不下來～
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