生活在海邊的人們，對(duì)蝦干一定不陌生。蝦干不僅是餐桌上的美味佳肴，更是許多家庭廚房里的“秘密武器”。今天就來(lái)和大家分享幾種簡(jiǎn)單又實(shí)用的蝦干做法，讓你輕松做出香噴噴的家常菜！

首先，蝦干可以用來(lái)做一道經(jīng)典的【蝦干炒韭菜】。將蝦干提前用溫水泡發(fā)，韭菜洗凈切段備用。熱鍋涼油，先爆香蒜末，再加入蝦干翻炒，最后放入韭菜快速翻炒幾下即可出鍋。這道菜色香味俱全，蝦干的鮮味與韭菜的清香完美融合，簡(jiǎn)直是下飯神器！??

其次，蝦干還能用來(lái)煮湯。比如【蝦干豆腐湯】，只需將蝦干、嫩豆腐和一些蔬菜一起燉煮，幾分鐘就能搞定。湯汁清澈鮮美，特別適合秋冬季節(jié)暖胃暖心。一碗熱騰騰的湯下肚，整個(gè)人都舒坦了～??

最后，蝦干也可以作為配料，撒在粥里或者拌面中增添風(fēng)味。無(wú)論是早餐還是夜宵，蝦干都能為平凡的食物注入靈魂?？靵?lái)試試吧，讓蝦干成為你家餐桌上的?？桶?！??