豆腐湯是一道簡單又美味的家常菜，適合各個年齡段的人群享用。無論是寒冷的冬天還是溫暖的春天，一碗熱騰騰的豆腐湯都能讓人倍感溫暖。今天就來教大家如何制作這道暖心的豆腐湯吧！??

首先準備好所需食材：嫩豆腐一塊、雞蛋一個、蔥姜適量、香菜少許以及一些調(diào)味料如鹽和雞精。將豆腐切成小塊備用，雞蛋打散成蛋液，蔥姜切絲，香菜切碎。接下來，熱鍋涼油，放入蔥姜爆香，然后加入清水煮沸。待水開后，輕輕放入豆腐塊，用中小火慢燉幾分鐘，這樣能讓豆腐更加入味。接著慢慢倒入蛋液，用筷子輕輕攪拌形成漂亮的蛋花。最后加入適量的鹽和雞精調(diào)味，撒上香菜即可出鍋啦！???

這道豆腐湯不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和多種維生素?？靹邮衷囋嚢桑o自己和家人帶來一份健康與幸福！????