?廣式叉燒是粵菜中的經(jīng)典美食，以其紅亮誘人的色澤和香甜軟嫩的口感深受大家喜愛。制作廣式叉燒并不復(fù)雜，首先需要準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的五花肉，肥瘦相間才能保證最終成品的風(fēng)味。將五花肉洗凈后晾干，用特制的叉燒醬腌制至少4小時(shí)，最好能過夜，這樣更入味哦！期間記得翻面幾次，讓每一寸肉都能均勻吸收醬汁。

??腌制好的五花肉放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤制約30分鐘，中途需刷上一層蜂蜜水，這一步能讓叉燒表面形成漂亮的紅棕色光澤。蜂蜜不僅增加甜味，還能鎖住肉汁，使肉質(zhì)更加鮮嫩多汁。最后幾分鐘可以調(diào)高溫度至200℃，讓表皮微微焦脆，香氣四溢。

第三段：??出爐后的廣式叉燒切片裝盤，搭配一碗白米飯或直接當(dāng)零食吃都超級(jí)美味！咬一口，外皮微脆、內(nèi)里柔嫩，甜咸交織的滋味在口中蔓延，簡直讓人欲罷不能?？靹?dòng)手試試吧，給自己和家人帶來一場舌尖上的盛宴！???