沙白是一種特別鮮美的貝類食材，簡(jiǎn)單一炒就能讓人回味無窮。今天就來分享一款超簡(jiǎn)單的炒沙白做法，讓你在家也能享受餐廳級(jí)別的美味。??

首先，準(zhǔn)備新鮮的沙白500克，清洗干凈后瀝干水分備用。姜蒜切末，青紅椒切片，這些都是提味的好幫手。鍋中倒入適量油，放入姜蒜爆香，再加入沙白快速翻炒幾下。接著，加入少許料酒去腥，再撒入適量鹽和糖調(diào)味。??

為了讓沙白更加入味，可以加入一點(diǎn)生抽和蠔油提鮮。最后，加入青紅椒片，快速翻炒均勻，待沙白開口即可出鍋。一顆顆沙白肉質(zhì)飽滿，湯汁濃郁，每一口都是幸福的味道！?

這道菜不僅操作簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭聚餐時(shí)制作。快試試吧，讓家人一起感受這份來自海洋的饋贈(zèng)！??