??清湯排骨火鍋的做法??
發(fā)布時間：2025-03-15 01:57:42來源：
寒冷的冬天，來一鍋熱騰騰的清湯排骨火鍋再合適不過啦！??骨頭湯的鮮美配上清爽不油膩的口感，簡直是舌尖上的享受。??
首先，準(zhǔn)備好新鮮的豬肋排，清洗干凈后焯水去血沫。接著，將排骨放入燉鍋中，加入姜片和料酒，倒入足量清水，小火慢燉2小時。熬出的高湯清澈透亮，香氣撲鼻。??
與此同時，可以準(zhǔn)備各種蔬菜和菌類，比如白菜、蘿卜、金針菇等，洗凈備用。還可以切一些豆腐塊和粉絲，增加飽腹感。??
待排骨湯煮好后，將所有食材依次下鍋，根據(jù)個人口味添加適量鹽和胡椒粉調(diào)味。最后，圍坐在一起，蘸上自己喜歡的醬料，邊涮邊吃，暖胃又暖心。??
一家人共享這頓美味，幸福感爆棚！??
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