??【排骨蒸面】這樣做，簡單又美味！??

首先準備好所需食材：新鮮排骨500克、手工面條200克、生姜幾片、蒜末適量、醬油、料酒、蠔油各一勺，還有少許鹽和糖調味。?

第一步，腌制排骨。將排骨放入碗中，加入姜片、蒜末、醬油、料酒、蠔油、鹽和糖，攪拌均勻后腌制20分鐘，讓排骨充分吸收調料的味道。腌制過程中，可以聞到誘人的香氣，讓人迫不及待想嘗一口！??

第二步，準備蒸鍋。在蒸盤上鋪一層錫紙或刷一層油防粘，把腌好的排骨平鋪在盤中，再將手工面條均勻地擺放在排骨上面。記得面條不要放太多，以免影響口感哦！??

最后一步，開火蒸煮。將裝有排骨和面條的盤子放入已經燒開水的蒸鍋里，大火蒸20-25分鐘即可。出鍋時，你會看到面條吸滿了排骨的湯汁，變得晶瑩剔透，而排骨也變得軟嫩多汁，簡直太誘人了！??

這道排骨蒸面不僅色香味俱全，還特別適合家庭聚餐或者懶人晚餐，快試試吧！????