圣誕節(jié)的腳步越來越近啦！今天給大家分享一款超可愛的櫻桃小蛋糕，讓你的節(jié)日餐桌更加繽紛多彩！????

首先準(zhǔn)備好所需材料：低筋面粉85克、雞蛋4個(gè)、細(xì)砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、新鮮櫻桃適量、淡奶油和糖粉用于裝飾。先把蛋黃和蛋白分離，分別放在兩個(gè)無水無油的容器中。將蛋黃與牛奶、玉米油混合均勻后篩入低筋面粉，攪拌成細(xì)膩的蛋黃糊。接著用電動(dòng)打蛋器將蛋白打發(fā)至粗泡狀態(tài)，分三次加入細(xì)砂糖，直至提起打蛋器能拉出直立的小尖角。然后將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻，再倒回剩余的蛋白霜中繼續(xù)翻拌，動(dòng)作要輕柔哦！倒入模具后輕輕震幾下排出大氣泡。

預(yù)熱烤箱至170℃，將蛋糕胚放入烤約25分鐘。出爐后放涼，用新鮮櫻桃點(diǎn)綴表面，并用淡奶油和糖粉裝飾，一個(gè)萌萌噠櫻桃小蛋糕就完成啦！???? 快來試試吧，為你的圣誕節(jié)增添一份甜蜜與歡樂！????