?? 說到家常菜，土豆和雞蛋絕對(duì)是廚房里的黃金搭檔！它們簡(jiǎn)單易得，卻能變幻出多種美味佳肴。今天就來分享兩種經(jīng)典做法，讓你輕松成為廚房小達(dá)人。

?? 第一道：土豆炒雞蛋

先將土豆削皮切片，用清水泡去多余淀粉，這樣炒出來的土豆更脆爽。雞蛋打散備用。熱鍋涼油，倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出。再起鍋爆香蒜末，放入土豆片翻炒均勻，加入適量鹽調(diào)味。最后把炒好的雞蛋倒回鍋中，與土豆一起翻炒片刻即可出鍋。金黃的雞蛋搭配潔白的土豆片，色香味俱全！?

?? 第二道：土豆煎蛋餅

將土豆擦成細(xì)絲，與面粉、水混合攪拌成糊狀，打入雞蛋拌勻。平底鍋刷一層薄油，舀入一勺面糊攤平，小火慢煎至兩面金黃。這道餅外酥里嫩，咬一口滿是土豆的清香，特別適合當(dāng)早餐或下午茶點(diǎn)心。??

快試試吧，用簡(jiǎn)單的食材做出不簡(jiǎn)單的美味！??