? 準(zhǔn)備材料

想要制作一道美味的南極磷蝦蒸蛋，首先需要準(zhǔn)備好新鮮的南極磷蝦（約50克），雞蛋4個(gè)，清水適量，鹽少許，還有香油幾滴。如果喜歡更豐富的口感，還可以準(zhǔn)備一些蔥花點(diǎn)綴哦！

?? 制作步驟

第一步：將雞蛋打入碗中，加入適量清水，比例大概是1:1.5左右，這樣蒸出來(lái)的蛋羹才會(huì)嫩滑細(xì)膩。用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅尤肷倭葵}調(diào)味。

第二步：把處理好的南極磷蝦放入蛋液中，輕輕攪拌，確保磷蝦均勻分布在蛋液里。靜置幾分鐘讓蛋液中的氣泡消散。

第三步：將混合好的蛋液倒入耐熱容器中，用保鮮膜封住表面，防止水汽進(jìn)入。然后放入已經(jīng)燒開(kāi)水的蒸鍋中，中小火蒸8-10分鐘即可。

第四步：最后淋上幾滴香油，撒上蔥花，一道鮮美誘人的南極磷蝦蒸蛋就完成啦！

?? 小貼士

南極磷蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合家庭日常食用。蒸蛋時(shí)一定要用中小火，避免火候過(guò)大導(dǎo)致蛋羹變老。

?? 快來(lái)試試吧！這道簡(jiǎn)單又健康的美食一定會(huì)讓你愛(ài)不釋口！?