春天到了，田野里的地菜長(zhǎng)得特別茂盛，用它來(lái)煮雞蛋可是個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇呢！不僅味道清香，還能補(bǔ)血養(yǎng)顏哦。??第一步，先準(zhǔn)備好新鮮的地菜和雞蛋。地菜最好挑選嫩綠的葉子，清洗干凈后備用。??第二步，將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，水量要能完全沒過(guò)雞蛋。大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮大約8分鐘，讓雞蛋熟透。??第三步，把洗凈的地菜放入鍋中，再煮上5分鐘左右，讓地菜的香味充分融入到蛋湯里。此時(shí)的湯汁會(huì)變得翠綠清香，讓人垂涎欲滴。的最后一道程序就是調(diào)味啦！可以適量加一點(diǎn)鹽，也可以不加，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。最后，撈出雞蛋剝殼即可享用啦！???

這道地菜煮雞蛋簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，快來(lái)試試吧！??