??想要品嘗地道的廣式風(fēng)味？那就來學(xué)做一款經(jīng)典的傳統(tǒng)甜點——順德倫教糕吧！這款糕點以其晶瑩剔透的外觀和軟糯香甜的口感深受大家喜愛。制作它并不復(fù)雜，只需要耐心和細心就能完成哦！

首先準備好主要材料：粘米粉（或大米粉）250克、清水750毫升、白砂糖150克。接著將粘米粉與部分清水混合成米漿，靜置沉淀約3小時，這樣能讓糕體更加細膩。與此同時，將剩余的水和白砂糖加熱至糖完全融化后放涼備用。

當米漿沉淀好之后，倒掉上層清水，只保留底部的粉漿。然后將冷卻后的糖水緩緩倒入粉漿中攪拌均勻。接下來就是蒸制環(huán)節(jié)啦！將混合好的漿液倒入抹了油的模具中，放入已經(jīng)燒開水的鍋里，用中小火蒸約40分鐘即可。

最后記得讓倫教糕自然冷卻后再切塊享用，搭配一杯熱茶，簡直是人間美味！????快動手試試看吧，做出屬于你的甜蜜回憶～