提到福建美食，福鼎肉片絕對(duì)是不可錯(cuò)過的經(jīng)典！這道菜以其鮮嫩爽滑的口感和濃郁的湯汁深受大家喜愛。?? 今天就來(lái)手把手教你如何制作這道地道的福鼎風(fēng)味！

首先準(zhǔn)備新鮮的豬后腿肉，剁成細(xì)膩的肉泥，加入適量鹽、淀粉和清水?dāng)嚢杈鶆?，讓肉泥充分吸收水分，這樣煎炸時(shí)才會(huì)更加滑嫩哦！?? 然后將調(diào)好的肉泥攤成薄片，放入熱油中炸至金黃撈出，外皮酥脆內(nèi)里嫩滑，光是看著就讓人垂涎欲滴！??

接著熬制一碗香氣撲鼻的高湯，放入炸好的肉片，再撒上蔥花、香菜點(diǎn)綴，最后淋上一勺熱油激發(fā)出香味。一碗熱騰騰、鮮美可口的福鼎肉片就完成啦！??? 快來(lái)試試吧，保證讓你停不下筷子！?? slurp