今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——茴香炒蛋！這道菜色香味俱全，非常適合忙碌的工作日或是想要輕松下廚的朋友。??

首先，準(zhǔn)備好新鮮的食材：茴香一把、雞蛋4個(gè)、鹽適量、食用油少許。先把茴香洗凈切段，雞蛋打入碗中攪拌均勻。??

熱鍋涼油，待油溫五成熱時(shí)，倒入打好的雞蛋液。??當(dāng)雞蛋開始凝固時(shí)，迅速翻炒至金黃色，盛出備用。接著，在同一鍋中加入少量油，放入切好的茴香段，大火快炒幾下。此時(shí)可以聞到茴香特有的清香，讓人垂涎欲滴！??

最后，將之前炒好的雞蛋倒回鍋中，與茴香一起翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可出鍋。?裝盤后，這道菜顏色鮮艷，香氣撲鼻，絕對(duì)是餐桌上的亮點(diǎn)。

快來試試吧！不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，健康又美味。???????