想吃外酥內(nèi)軟的雞蛋灌餅？其實(shí)在家就能輕松搞定！??跟著步驟來(lái)吧～

首先準(zhǔn)備好食材：面粉、雞蛋、蔥花、鹽和食用油。先把面團(tuán)揉好，醒發(fā)一會(huì)兒，這樣餅皮會(huì)更筋道哦！??

接著將面團(tuán)搟成薄片，刷上一層油，撒點(diǎn)鹽和蔥花卷起再盤(pán)成圓形，再次搟平。這一步很關(guān)鍵，決定了餅的層次感！??

熱鍋后放少許油，把餅放入小火烙至兩面金黃。當(dāng)餅鼓起來(lái)時(shí)，迅速用筷子戳開(kāi)一個(gè)小口，打入打散的雞蛋液，再蓋上煎至熟透即可。???

最后，一張香噴噴的雞蛋灌餅就完成啦！咬一口，外皮酥脆，里面蛋香四溢，超級(jí)滿足！????快試試吧，早餐或下午茶都超棒～ 美食DIY 家庭廚房 雞蛋灌餅