?今天教大家做一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——炒圓椒！圓椒不僅顏值高，顏色鮮艷，而且富含維生素C，健康又營(yíng)養(yǎng)。??

第一步：準(zhǔn)備工作??

首先，準(zhǔn)備好新鮮的圓椒，清洗干凈后切成均勻的小塊。再準(zhǔn)備一些蒜末和姜片備用。如果你喜歡更豐富的口感，可以加入一些瘦肉絲或者蝦仁哦！??

第二步：熱鍋涼油??

鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入蒜末和姜片爆香。接著加入切好的圓椒翻炒，大火快炒能讓圓椒保持脆嫩的口感哦！如果覺(jué)得干的話，可以加一點(diǎn)點(diǎn)水，但不要太多，以免影響味道。??

第三步：調(diào)味出鍋調(diào)味料鹽、糖、醬油是必不可少的，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量。最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一道色香味俱全的炒圓椒就完成啦！??

這道菜清新爽口，非常適合搭配米飯吃。快試試吧，讓你的餐桌多一份色彩！??