?? 美味鳳爪怎么做？
發(fā)布時間：2025-03-15 17:03:43來源：
周末想給家人做點特別的小菜？那就試試這道色香味俱全的【鹵味鳳爪】吧！鳳爪（雞爪）富含膠原蛋白，軟糯Q彈，絕對是下酒下飯的好選擇。??
第一步：準備工作很重要！先把新鮮雞爪清洗干凈，剪掉指甲，再用開水焯一下去腥。記得加入幾片姜片和料酒，這樣更提香哦！?
第二步：調制鹵汁是關鍵。鍋里倒入清水，放入生抽、老抽、八角、桂皮、香葉、干辣椒等調料，還可以加點冰糖讓味道更醇厚。最后把處理好的雞爪放進去，小火慢燉40分鐘左右。?
第三步：耐心等待！等到湯汁收濃，雞爪變得晶瑩剔透時，就可以出鍋啦！撒上一把白芝麻或蔥花點綴，瞬間提升顏值。??
快來試試吧！這道菜不僅做法簡單，而且越嚼越香，絕對能讓全家人都愛上！??
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