炸大茄子怎么做 ???
發(fā)布時(shí)間：2025-03-15 17:33:53來源：
開頭吸引注意：????有沒有想過把普通的茄子變成金黃酥脆的美味？今天教大家做一道簡單又誘人的炸大茄子！??
制作步驟：
首先，挑選新鮮的大茄子，洗凈后切成厚片。接著，用少許鹽腌制茄子片，去除多余水分，這樣炸出來的茄子才更酥脆哦！?
接下來是裹粉環(huán)節(jié)，將茄子均勻裹上面粉或淀粉，也可以加入一點(diǎn)椒鹽增加風(fēng)味。熱油鍋至五成熱，將茄子放入油中炸至兩面金黃，記得用筷子輕輕翻動避免粘連。??
最后一步，撈出茄子瀝干油分，撒上一些蔥花和辣椒粉點(diǎn)綴提味。搭配一碗自制甜辣醬，簡直讓人欲罷不能！??
小貼士：如果想要更健康的選擇，可以減少油量或者嘗試空氣炸鍋版本?？煸囋囘@道簡單又美味的家常菜吧！??
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