寒冷的冬日，來一碗熱騰騰的蘿卜干鯰魚湯再合適不過了！不僅暖胃，還超級(jí)營(yíng)養(yǎng)哦～??

首先，準(zhǔn)備好新鮮的鯰魚一條（約500g），記得處理干凈魚鱗和內(nèi)臟。將鯰魚切塊后用少許鹽腌制10分鐘，去腥又入味。接著，把蘿卜干泡發(fā)洗凈，切成小段備用。??

起鍋燒油，放入姜片爆香，然后加入鯰魚塊煎至兩面金黃。這時(shí)候倒入適量清水，水量要沒過魚肉。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘，讓魚湯變得奶白濃郁。?

最后一步，加入蘿卜干和一些枸杞，再燉煮10分鐘即可出鍋。??成品湯色乳白，味道鮮美，既有魚肉的嫩滑又有蘿卜干的咸香，每一口都是幸福的味道～??

快來試試吧，這道湯不僅簡(jiǎn)單易做，還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，特別適合一家人共享！?????????????