段落一：??想要在家做出外酥里嫩的油炸酥肉嗎？首先準(zhǔn)備好新鮮的豬肉，切成條狀或塊狀，加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘，讓肉質(zhì)更加入味。接著準(zhǔn)備一碗混合面粉和淀粉的面糊，比例大約是2:1，再打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻，直到面糊順滑無(wú)顆粒。最后撒入一些五香粉增加風(fēng)味。

段落二：??熱鍋倒入足夠的食用油，待油溫升至160℃左右時(shí)，將腌好的肉條裹上面糊，輕輕放入油鍋中。注意不要一次性放太多，以免粘連。炸至金黃酥脆后撈出，控干多余油分。如果想更香更脆，可以復(fù)炸一次，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，約10-15秒即可。

段落三：???出鍋后的酥肉可以直接食用，也可以搭配辣椒醬或番茄醬蘸食。無(wú)論是作為下酒菜還是家庭聚餐的小吃，都是一道讓人欲罷不能的美味！快動(dòng)手試試吧，用美食溫暖你的生活??。