??開胃小菜，輕松上手

炎炎夏日，一道清爽的小黃瓜炒蛋絕對是你的廚房救星！不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，特別適合忙碌的工作日。小黃瓜脆嫩多汁，雞蛋滑嫩鮮香，兩者搭配簡直是味蕾的雙重享受。??

??準備食材

你需要準備一根新鮮的小黃瓜，兩個雞蛋，以及一些基礎(chǔ)調(diào)料如鹽和胡椒粉。小黃瓜洗凈后切片或切條，雞蛋打入碗中攪打均勻，這樣準備工作就完成啦！??

??烹飪步驟

第一步，熱鍋涼油，將雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒至凝固成小塊，盛出備用。接著，用鍋中余油爆香小黃瓜，加入適量鹽調(diào)味，炒至斷生后，再將炒好的雞蛋倒回鍋中，與小黃瓜混合均勻。最后撒上一點胡椒粉提味，簡單翻炒幾下即可出鍋！?

???裝盤享用

一盤金黃翠綠的小黃瓜炒蛋就做好了，色彩鮮艷，香氣撲鼻，看著就讓人食欲大增！無論是搭配米飯還是單獨食用，都是一道不可錯過的家常美味。??趕緊試試吧，讓你的餐桌增添一份清新風味！??