??今天給大家分享一道滋補(bǔ)養(yǎng)生的美食——豬肚燉蓮子！這道菜不僅味道鮮美，還具有健脾養(yǎng)胃的功效，特別適合秋冬季節(jié)食用。準(zhǔn)備材料有新鮮豬肚、蓮子、紅棗和枸杞等，簡(jiǎn)單又健康。

首先，將豬肚清洗干凈，用鹽反復(fù)搓洗去除異味，然后焯水去腥。接著，把處理好的豬肚切塊備用。蓮子提前泡發(fā)，紅棗洗凈去核，枸杞稍微浸泡一下即可。

接下來，將所有食材放入燉鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉約1.5小時(shí)。期間可根據(jù)個(gè)人口味加入少許姜片增香，但記得不要放太多以免掩蓋食材本身的風(fēng)味哦！

最后，待湯汁濃郁時(shí)，撒上一些蔥花點(diǎn)綴提味，一鍋香氣四溢的豬肚燉蓮子就完成啦！這道菜湯汁清澈甘甜，豬肚軟爛入味，蓮子綿密香糯，每一口都是滿滿的幸福感?？靹?dòng)手試試吧，為家人送上一份溫暖與關(guān)愛！??