開(kāi)頭：??夏天到了，來(lái)一道清爽開(kāi)胃的涼拌海螺吧！這道菜色香味俱全，簡(jiǎn)單易做，非常適合家庭聚餐或朋友小聚時(shí)上桌。海螺肉質(zhì)鮮嫩，搭配特制醬汁，酸甜辣適中，一口下去滿嘴生香。

制作步驟：

1?? 首先將新鮮海螺清洗干凈，放入鍋中加姜片和料酒煮熟，撈出后冷卻備用。

2?? 將冷卻后的海螺肉取出，切成薄片，擺盤(pán)造型美觀。

3?? 準(zhǔn)備調(diào)料：碗中加入蒜末、小米椒、醬油、醋、糖、香油，攪拌均勻成醬汁。

4?? 將調(diào)好的醬汁淋在海螺肉上，撒上蔥花點(diǎn)綴，最后放入冰箱冷藏半小時(shí)即可享用。

結(jié)尾：這款涼拌海螺不僅顏值在線，口感也絕佳，絕對(duì)是夏日餐桌上的明星菜品！記得嘗試一下哦～????