??清蒸金鱒怎么做??
喜歡吃魚的朋友看過來!今天教大家做一道簡單又美味的清蒸金鱒??。首先準備好一條新鮮的金鱒魚,金鱒魚肉質(zhì)鮮嫩,富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,營養(yǎng)價值超高?。將魚清洗干凈后,在魚身兩側(cè)劃幾刀,方便入味。接著在魚身上抹上少許鹽、料酒和姜絲,腌制15分鐘去腥提香。
擺盤時可以放些蔥段和姜片墊底,這樣既能防止魚粘鍋,又能增加香氣。水開后放入蒸鍋,大火蒸8-10分鐘即可。最后淋上熱油,激發(fā)出香味,再撒上蔥花點綴,一道色香味俱全的清蒸金鱒就完成啦!??
這道菜不僅保留了金鱒魚的原汁原味,還最大程度地鎖住了營養(yǎng)。快動手試試吧,讓家人品嘗這份自然的美味吧!????
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