想吃熱騰騰的鮮肉包子嗎？跟著這份簡(jiǎn)單易懂的菜譜，一起動(dòng)手制作吧！??首先準(zhǔn)備好所需材料：中筋面粉500克、溫水250毫升、酵母5克、豬肉餡300克、生姜末10克、生抽1勺、老抽半勺、香油少許、鹽適量、糖少許、清水適量。??

第一步：和面。將酵母溶于溫水中靜置5分鐘，倒入面粉中揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。?第二步：調(diào)餡。將豬肉餡與姜末混合，加入生抽、老抽、糖、鹽和香油攪拌均勻，分次加入清水?dāng)嚧蛑辽蟿拧??第三步：包制。取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣后搓成長(zhǎng)條，切成小劑子搟皮，包入肉餡捏緊封口。??

最后一步：蒸制。放入蒸鍋醒發(fā)15分鐘后，大火蒸15分鐘即可出鍋啦！?香噴噴的鮮肉包子就做好了，咬一口滿嘴留香，幸福感爆棚！??記得趁熱享用哦！