??蝦醬豆腐的做法??
發(fā)布時間：2025-03-16 04:18:53來源：
今天給大家分享一道非常美味的傳統(tǒng)家常菜——蝦醬豆腐！?? 這道菜色香味俱全，特別適合喜歡嘗試新口味的朋友。首先準(zhǔn)備新鮮的嫩豆腐一塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，這樣可以保持豆腐的彈性哦～然后將豆腐切塊備用。??
接下來就是關(guān)鍵步驟啦！取適量蝦醬放入碗中，加入少許清水調(diào)勻，讓蝦醬的味道更加柔和。接著熱鍋涼油，放入姜末爆香，再倒入調(diào)好的蝦醬翻炒出香味。??
把切好的豆腐輕輕放入鍋中，小心不要弄碎，加入適量清水或高湯，小火慢燉5-8分鐘，讓豆腐充分吸收蝦醬的鮮美滋味。最后撒上蔥花點綴，一盤香氣撲鼻的蝦醬豆腐就完成啦！??
這道菜不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，快試試吧～??
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