??秋天是收獲的季節(jié)，山楂紅了枝頭，酸甜可口的山楂不僅是孩子們的最愛，更是制作果酒的好材料！今天就來分享一款簡單易學的山楂果酒做法，快來試試吧～??

首先準備好新鮮的山楂果和白砂糖。將山楂洗凈去核，這一步非常重要，因為果核含有苦味物質會影響口感哦！接著將處理好的山楂放入干凈無油的玻璃瓶中，每層山楂撒上適量白砂糖，這樣既能增加甜味，又能幫助出汁。層層疊加后，倒入冷開水直至沒過山楂，最后密封瓶口。?

接下來就是耐心等待的時間啦！將瓶子放置于陰涼通風處，記得每隔幾天打開瓶蓋放氣，避免發(fā)酵產(chǎn)生的氣體導致瓶子爆裂。大約一個月左右，清澈透亮的山楂果酒就完成啦！??

?過濾掉果渣，裝入小酒杯中，一口下去酸甜適中，回味無窮。無論是自己品嘗還是贈送親友，都是一份溫暖的心意呀～??

山楂果酒 自制果酒 秋季美食 ??