打印泡椒魚頭的做法 ?????
發(fā)布時間：2025-03-16 10:47:40來源：
泡椒魚頭是一道色香味俱佳的經(jīng)典川菜，酸辣開胃，非常適合喜歡重口味的朋友。今天就來教大家如何在家輕松制作這道美味！第一步，準(zhǔn)備食材：新鮮的大魚頭一個、泡椒若干、生姜、大蒜和蔥。將魚頭清洗干凈后，用料酒和少許鹽腌制15分鐘去腥。第二步，熱鍋涼油，放入姜片和蒜末爆香，再加入泡椒翻炒出紅油。接著將腌好的魚頭放入鍋中，小火慢煎至兩面金黃。第三步，倒入適量清水，水量剛好沒過魚頭即可。大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮20分鐘，讓魚頭充分吸收湯汁的鮮美。最后撒上蔥花點綴，一盤香氣撲鼻的泡椒魚頭就完成啦！???快試試吧，保證讓你欲罷不能！
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