寒冷冬日，臘味飄香，臘肉炒雙丁絕對(duì)是讓人垂涎欲滴的一道菜！這道菜色香味俱佳，簡(jiǎn)單易做，適合忙碌的工作日也能輕松享受。??

首先準(zhǔn)備好食材：臘肉切丁、土豆去皮切丁、青椒切塊備用。臘肉提前用清水浸泡半小時(shí)，去除部分咸味，然后焯水備用。起鍋熱油，先下臘肉丁翻炒出油，再加入土豆丁翻炒至表面微黃。接著放入青椒塊，調(diào)入適量生抽、老抽和糖，快速翻炒均勻。???

幾分鐘后，一道色澤誘人的臘肉炒雙丁就完成啦！臘肉的咸香與土豆的軟糯完美融合，青椒的清脆又為整道菜增添了一絲清爽。這道菜不僅顏值高，還富含多種營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)直是餐桌上的明星菜品！??

快動(dòng)手試試吧，讓家人一起感受這份濃濃年味！????