??白吉饃 BAI（二聲）JI（輕聲）MO（一聲）的地道做法 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-16 13:42:43來(lái)源：
陜西美食的魅力就在于它的樸實(shí)與獨(dú)特，而白吉饃就是其中一顆璀璨的明珠！?今天就來(lái)教大家如何在家制作這道經(jīng)典的陜味小吃。首先，準(zhǔn)備好中筋面粉和溫水，按照3:1的比例混合揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)約半小時(shí)。接著將面團(tuán)分成小劑子，用搟面杖搟成圓形后，再借助工具壓出特有的“菊花紋”。??平底鍋加熱，放入饃胚慢慢烙至兩面金黃即可。咬上一口，外皮酥脆、內(nèi)里松軟，麥香四溢，簡(jiǎn)直是人間美味！??搭配臘汁肉或其他配菜更是絕妙組合?？靵?lái)試試吧，讓這份陜西風(fēng)味溫暖你的胃和心 ??。
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