秋天正是享受美食的好時(shí)節(jié)，今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——紅燒東北鱈魚(yú)土豆????。這道菜結(jié)合了鱈魚(yú)的鮮嫩和土豆的軟糯，特別適合全家人一起享用。

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮的東北鱈魚(yú)一塊、土豆兩個(gè)、生姜幾片、蒜瓣適量。先將鱈魚(yú)切塊，用少許鹽腌制十分鐘；土豆去皮切塊備用。接著熱鍋涼油，放入姜片爆香，再加入鱈魚(yú)塊煎至兩面金黃。隨后倒入土豆塊翻炒均勻，加入適量生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，再添一碗清水沒(méi)過(guò)食材。大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至湯汁濃稠，魚(yú)肉和土豆都充分吸收了醬汁的味道。最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤(pán)色香味俱佳的紅燒東北鱈魚(yú)土豆就完成啦！?

快試試吧，保證讓你吃得停不下來(lái)！????