周末宅家想吃薯?xiàng)l卻不想出門買？別擔(dān)心！今天教你輕松搞定美味的家常炸薯?xiàng)l??。首先，準(zhǔn)備好新鮮土豆幾個(gè)，去皮后切成粗細(xì)均勻的條狀，用清水沖洗去除多余淀粉，這樣炸出來(lái)的薯?xiàng)l更酥脆哦！接著，將薯?xiàng)l放入沸水中焯燙1-2分鐘，撈出瀝干水分，然后冷凍1小時(shí)，讓薯?xiàng)l定型，這樣做出來(lái)的薯?xiàng)l外皮更香脆呢！??

準(zhǔn)備好油鍋，倒入適量食用油燒至160℃左右，放入冷凍好的薯?xiàng)l，小火慢炸至金黃酥脆，撈出瀝油。如果喜歡咸香口味，可以撒上少許鹽和黑胡椒粉，喜歡甜味的話也可以蘸番茄醬或蜂蜜享用哦～??

簡(jiǎn)單幾步就能做出媲美快餐店的炸薯?xiàng)l，是不是超棒？快來(lái)試試吧！?? 美食DIY 周末零食 家常做法