??自制火腿的做法 | 一步步教你做出美味火腿??
發(fā)布時間：2025-03-16 19:29:54來源：
想吃健康又美味的火腿？那就自己動手做吧！?? 準(zhǔn)備好食材：豬后腿肉、鹽、糖、白酒和香料（如八角、花椒）。第一步，將豬后腿肉洗凈晾干，用刀在表面劃幾道口子，方便入味。接著，混合鹽、糖和香料，均勻涂抹在肉上，放入密封袋冷藏腌制一周，記得每天翻動幾次哦！??
腌制完成后，取出用清水沖洗干凈，掛起風(fēng)干兩天。然后用棉繩綁好，放入鍋中加水煮熟，期間加入白酒去腥增香。最后，將煮好的火腿掛在通風(fēng)處自然風(fēng)干一個月左右，就可以切片享用啦！??
自制火腿不僅安全衛(wèi)生，還充滿家的味道，快試試吧！??
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