首先，準備好食材：新鮮的西葫蘆、豬肉餡、雞蛋、面粉和一些調(diào)味料。西葫蘆切薄片備用，豬肉餡加入鹽、醬油、姜末等調(diào)料攪拌均勻，讓肉餡更加入味。接著，將西葫蘆片用少許鹽腌制一下，擠干水分，這樣可以去除多余的水分，避免影響口感。??

然后，取一片西葫蘆，抹上一層肉餡，再蓋上另一片西葫蘆，輕輕按壓固定。按照這個方法依次做好所有的盒子。小提示：可以用牙簽固定，防止煎的時候散開哦！??

接下來，調(diào)一碗面糊，將做好的西葫蘆肉盒子裹上面糊，放入熱油中煎至兩面金黃。煎好后，瀝干油分裝盤。最后，可以根據(jù)個人喜好搭配番茄醬或者辣椒醬一起食用。??

這道西葫蘆肉盒子外酥里嫩，營養(yǎng)豐富，非常適合家庭聚餐時制作！快試試吧，讓你的餐桌多一份驚喜！??